 «Грузия всегда была и должна стать страной лозы и вина», - говорится в рождественском послании Илии II.
По его словам, то положение, которое существует сегодня по отношению к этой культуре, губительно как с духовной, так и материальной точек зрения.
«Многие сейчас предлагают кахетинскому крестьянину солидную сумму, чтобы он выкорчевал взращенную как дитя лозу и вместо нее выращивал арбуз или другую культуру. Интерес к выращиванию винограда убивают и тем, что при сдаче урожая не дают даже минимальную цену. Так не может продолжаться», - отмечается в послании предстоятеля Грузинской церкви.
По мнению католикоса, выходом здесь может стать то, что государство возьмет на себя экспорт изготовляемого в крестьянских хозяйствах вина.
Кроме того, как отметил Илия II, в Грузии значительно сокращено производство пшеницы, которое сегодня удовлетворяет потребности лишь 9% населения страны.
«К сожалению, и эти 9% не входят в наши традиционные уникальные местные сорта. А экспортируемые в Грузию пшеница и мука, которые составляют 91%, настолько низкого качества, что представляют опасность для здоровья», - говорится в рождественском послании католикоса-патриарха.
|
