 Телевизионный репортаж о мероприятии снимал Первый канал, передвижная студия которого разместилась рядом с монастырем. Организатором фестиваля выступил молодежный отдел Юго-Восточного викариатства столицы.
В этот день все напоминало о предстоящем празднике Светлого Христова Воскресения. Традиционно фестиваль собрал большое количество посетителей – не только участников и прихожан, но и гостей обители.
В рамках ярмарки были представлены детские поделки, сувениры – все то, что делает праздник особенно трогательным и радостным. По уже сложившейся традиции на товарах не было ценников, все они приобретались за посильные пожертвования. Собранные средства будут направлены двум детским приютам, расположенным в Калужской и Московской областях.
В этом году Фестиваль постной кухни получился «детским» - в нем приняли участие детские центры, молодежные движения, воскресные школы, в частности подшефный Новоспасского монастыря детский социально-реабилитационный центр «Покров».
Девочки из центра «Покров» с радостью делились с корреспондентом телеканала «Россия» рецептами постной коврижки, которые они приготовили сами. Также в их меню были гречневые котлеты, овощные голубцы и квашеная капуста, которую дети вместе со взрослыми заготавливают осенью.
Своими рецептами плова с креветками, чечевичными котлетами, а также суши делились воспитанники воскресной школы «Упование» храма иконы Божией Матери «Утоли моя печали» в Марьино. Блюда были оригинально оформлены, например, плов был положен в карету, вырезанную из тыквы, с колесами из нарезанного кольцами апельсина.
Уральскую тему в кулинарии раскрыли представители воскресной школы «Малахит» храма в честь праведного Симеона Верхотурского. Их стол был сервирован расписанными под малахит блюдами, в которых красовались уральские постные пельмени, варенки и юшка, так любимая на Урале.
Большой выбор рыбных блюд был представлен воскресной школой «Патмос» храма во имя святых Жен-Мироносиц в Марьино.
Свои кулинарные шедевры продемонстрировали участники молодежного движения «Одигитривцы». На их столе было множество постных блинов с разными начинками.
Супом из креветок угощали представители храма в честь равноапостольного князя Владимира в Кузьминках.
Также красотой и разнообразием отличился стол храма Рождества Пресвятой Богородицы в Капотне.
Свои блюда представили участники молодежного движения «Лествица» при храме святого праведного Иоанна Кронштадтского, прихожане храма апостола Андрея Первозванного в Люблино и многие другие.
Активное участие в работе Фестиваля приняли представители движения «Православные добровольцы». Они не только делились рецептами различных блюд, но и рассказывали гостям о значение поста.
Всего в рамках этой кулинарной «олимпиады» было представлено более десяти столов.
При подведении итогов конкурса члены жюри учитывали не только вкусовые качества, но и красоту сервировки, умение подать блюдо, рассказать рецепт. Принять решение было трудно, настолько интересными и необычными были все блюда.
В результате победителями фестиваля стали учащиеся воскресной школы «Упование» храма в честь иконы Божией Матери «Утоли моя печали» в Марьино.
|
