 Конкурс организуется в дни Великого поста уже четвертый год подряд.
На этот раз он был приурочен ко дню памяти 40 мучеников, в Севастийском озере мучившихся. В России издавна был обычай в день памяти Севастийских мучеников лепить из теста и печь «жаворонков» — булочки в виде птиц. Почему именно жаворонки? Крестьяне, обращая внимание на то, что поющий жаворонок то взмывает ввысь, то камнем «падает» к земле, объясняли это особым дерзновением и смирением этих птиц пред Богом. Жаворонок быстро устремляется кверху, но, пораженный величием Господа, в глубоком благоговении склоняется вниз. Так жаворонки, по мысли наших благочестивых предков, изображали собой песнь славы Господу, вознесенную мучениками, их смирение и устремленность ввысь, в Царство Небесное, к Солнцу Правды - Христу.
На конкурсе было представлено более тридцати видов выпечки. «Жаворонки» участвовали в отдельной номинации, где выделялись самые вкусные, самые оригинальные и самые красивые. Беспристрастное жюри путем тайного голосования на протяжении конкурса отмечало понравившееся блюдо. В свободное от дегустации время любой желающий мог испытать свои силы в карвинге (вырезании фигур из овощей и фруктов).
Всем участникам конкурса выдавались грамоты участников и утешительные подарки. А победители получили грамоты, наградные кубки и призы.
|
